A produção de açúcar da Índia na safra 2025/26 atingiu 27,12 milhões de toneladas até 31 de março, alta de 9% em relação ao mesmo período do ciclo anterior, segundo a Federação Nacional de Fábricas Cooperativas de Açúcar. Apesar do crescimento, o ritmo perdeu força nas últimas semanas, principalmente devido à desaceleração no estado de Uttar Pradesh, o maior produtor do país.
No Estado, a produção recuou 3% em janeiro e fevereiro e caiu 13% em março, impactada por perdas de até 30% na produtividade da cana em algumas regiões. Com isso, o volume acumulado chegou a 8,75 milhões de toneladas, ligeiramente abaixo do registrado no ano passado. A menor oferta de cana também reduziu a moagem, que somou 85,74 milhões de toneladas, embora a taxa de recuperação, que mede a quantidade de açúcar extraída da cana, tenha melhorado para 10,20%, ajudando a conter uma queda mais acentuada.
Por outro lado, o desempenho em outros estados sustentou o resultado nacional: Maharashtra teve alta de 24% na produção, enquanto Karnataka avançou 17%. Com o fim da moagem se aproximando, são 74 usinas em operação ante 113 unidades no mesmo período do ano passado, indicando um encerramento mais acelerado da safra atual.
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